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平川的特产是什么?

发布时间:2019-08-28 16:48 来源:未知 编辑:admin

  正在平川的大部门墟落,田舍都有种植枣树、腌制酒枣的修长史乘。他们腌出的酒枣,色泽光亮、香甜适口。 酒枣,正在平川是老少都爱吃的食物,但要腌制出好酒枣来,其手法却是很考究的,又有必然的常识。先要选好枣、酒和容器。枣要选颗粒大、红透和没有伤疤的,最好是用手从树上一颗一颗地采摘,如许智力保障酒枣的腌制质料。酒要纯粮食酿制的高浓度酒。容器用陶瓷成品最好,如坛、缸等。腌制前要把枣和容器用净水洗整洁,并晾晒干。然后将酒倒入碟碗中,分批把枣放入酒碟碗里,轻轻搅动,待其全身都沾上酒汁后,即放入容器,并将容器口用厚纸封苛。现正在平常都采用塑料纸封口比力好。腌制完后,要把容器移放正在避光、透风、防冻的室内存放,过两三个月即可食用。 又有西甜瓜、黄河密瓜!

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