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收到花卷底部;剩下的面以此类推做成小花卷

发布时间:2019-07-19 17:20 来源:未知 编辑:admin

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  1、温水熔化酵母,渐渐倒入面粉中,用筷子搅拌成雪花状后和成面团;加盖保鲜膜,面团发酵至1.5-2倍大小。

  2、把面团平分成4份,取一份,擀成厚薄合意的面片,均匀涂上色拉油,撒上椒盐。

  3、从一边叠起,折成4折,断成段;将断成的段两两重叠,用筷子从核心压下;将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来,收到花卷底部;剩下的面以此类推做成小花卷。

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